살 때 확인할 것
- 잎이 선명한 초록인지 보세요.
- 길이가 고른 것을 고르세요.
- 줄기 밑동이 연한 적갈색이고 잔털이 적은 것이 좋습니다.
- 논에서 자란 것은 거머리가 있을 수 있으니 식초 탄 물에 담갔다 씻으세요.
용도와 보관법
고를 때 보는 것
잎이 선명한 초록인지, 길이가 고른지 보세요.
줄기 밑동은 연한 적갈색이 돌고 잔털이 적은 것이 좋습니다.
논에서 자란 미나리는 거머리를 조심하세요
미나리는 흔히 논에서 키웁니다. 미나리를 심어 가꾸는 논을 미나리꽝이라고 부릅니다.
논처럼 물이 고인 데서 자란 미나리에는 거머리가 붙어 있을 수 있습니다. 식초 두 큰술을 탄 물에 15분쯤 담가 두면 거머리와 이물질을 떼는 데 도움이 됩니다. 그다음 줄기 끝을 잘라 내고 흐르는 물에 씻으세요.
미나리 살 때 볼 것
- 잎이 선명한 초록인지
- 길이가 고른지
- 줄기 밑동이 연한 적갈색이고 잔털이 적은지
궁금한 점
미나리는 그냥 물에 헹구면 되나요?
논에서 자란 미나리는 거머리가 있을 수 있습니다. 식초 두 큰술을 탄 물에 15분쯤 담갔다가 흐르는 물에 씻으세요.
참고한 자료
내용 수정 · 2026-10-09