재료 고르기

낙지 고르는 법

낙지는 원산지 표시를 꼭 보세요. 국산 낙지가 귀한 금어기에 중국산을 국산으로 속여 판 일이 적발된 적이 있습니다.

살 때 확인할 것

  • 원산지 표시를 꼭 보세요 — 금어기에 중국산을 국산으로 속인 일이 적발됐습니다.
  • 6월(시·도마다 다를 수 있음)은 낙지 금어기입니다.
  • 레시피가 산낙지·세발낙지·냉동 낙지 중 무엇인지 보세요.
  • 주꾸미·문어는 다른 동물입니다.

용도와 보관법

6월은 낙지 금어기입니다

해양수산부가 정한 낙지 금어기는 6월 1일부터 30일까지입니다. 다만 지역 사정에 따라 시·도가 따로 정할 수 있게 되어 있어, 지역마다 기간이 다를 수 있습니다(예: 2018년 대구시 단속 기사에는 4월~7월로 나옵니다).

금어기에는 원산지를 더 꼼꼼히 보세요

2018년 대구시는 금어기에 국산 낙지를 구하기 어려워지자 중국산 산낙지를 국산이라고 메뉴판·수조에 거짓으로 적어 판 낙지 전문 식당 7곳을 적발했습니다. 원산지를 거짓으로 적으면 7년 이하의 징역이나 1억 원 이하의 벌금을 받을 수 있습니다.

생김새만으로 국산과 수입산을 가리는 공식 방법은 이번에 찾지 못했습니다. 포장·수조의 원산지 표시를 보세요.

세발낙지는 다른 종이 아닙니다

세발낙지는 다리가 가는(細) 낙지라는 뜻입니다. 다리는 다른 낙지와 같이 8개이고, 아직 다 자라지 않은 어린 낙지일 뿐 다른 종이 아닙니다.

낙지 살 때 볼 것

  1. 원산지 표시를 보세요. 금어기 무렵에는 더 꼼꼼히 보세요.

2. 레시피가 산낙지·세발낙지·냉동 낙지 중 무엇을 적었는지 보세요.

3. 주꾸미·문어는 다른 동물입니다. 레시피가 낙지라고 적었다면 낙지를 사세요.

궁금한 점

세발낙지는 다리가 세 개인가요?

아닙니다. '세(細)'는 가늘다는 뜻입니다. 다리는 8개이고, 어린 낙지입니다.

6월에 파는 국산 산낙지는 뭔가요?

6월은 낙지 금어기입니다(시·도마다 다를 수 있습니다). 원산지 표시를 꼭 확인하세요.

생김새로 중국산을 가릴 수 있나요?

공식적으로 정리된 구별법은 이번에 찾지 못했습니다. 원산지 표시를 보세요.

참고한 자료

경북매일 · 해수부, 6월부터 대게·낙지·꽃게 등 7개 어종 금어기 (2023-05-31)

경북매일 · 중국산 낙지 국내산으로 속여 판매, 대구 7개 음식점 적발 (2018-08-09)

위키백과 · 낙지 (세발낙지)

내용 수정 · 2026-10-18

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