재료 고르기

딸기 고르는 법

딸기는 쉽게 무르는 과일입니다. 통통하고 색이 선명하며 꼭지가 시들지 않은 것을, 먹을 만큼만 사세요. 씻는 것은 먹기 직전에 흐르는 물로 빨리 합니다.

살 때 확인할 것

  • 알이 통통하고 색이 선명한지 보세요.
  • 꼭지가 시들지 않았는지 보세요.
  • 쉽게 무르니 먹을 만큼만 사세요.
  • 씻는 건 먹기 직전, 흐르는 물로 빨리.

용도와 보관법

고르는 법

알이 통통하고 색이 선명한 것을 고르세요.

꼭지를 보세요. 꼭지가 시들지 않은 것이 좋습니다.

딸기는 쉽게 무릅니다. 한 번에 많이 사지 말고 먹을 만큼만 사세요.

물에 담가 두지 마세요

딸기를 물에 오래 담가 두면 금방 시들고 비타민C도 빠집니다.

먹기 직전에 흐르는 물로 빨리 헹구세요.

딸기 살 때 볼 것

  1. 알이 통통하고 색이 선명한지 보세요.

2. 꼭지가 시들지 않았는지 보세요.

3. 먹을 만큼만 사세요. 쉽게 무릅니다.

4. 레시피가 냉동 딸기를 적었다면 냉동을 사세요.

궁금한 점

딸기는 물에 담가 두었다가 씻어야 깨끗하지 않나요?

오래 담가 두면 금방 시들고 비타민C가 빠집니다. 먹기 직전에 흐르는 물로 빨리 헹구세요.

참고한 자료

농사로(농촌진흥청) — [맛농플레이트 1화] 눈으로 먹는 딸기 디저트 편 (2024)

내용 수정 · 2026-10-25

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