살 때 확인할 것
- 알 옥수수인지 크림 스타일인지 보세요.
- 원재료 칸에서 설탕·소금이 들었는지 보세요.
- 옥수수 전분·가루는 다른 물건입니다.
- 연 뒤 보관은 포장 표시를 따르세요.
용도와 보관법
| 항목 | 알 옥수수 (홀 커널) | 크림 스타일 |
|---|---|---|
| 무엇인가 | 통째나 거의 통째로 떼어 낸 알을 국물과 함께 담은 것 | 알 일부를 옥수수에서 나온 크림 같은 즙과 함께 걸쭉하게 담은 것 |
| 넣을 수 있는 것 | 소금·설탕·향신료·레몬즙 등 | 같은 것에, 매끄럽게 하려고 전분을 더할 수 있음 |
무엇이 들었는지 원재료를 보세요
미국 연방규정은 옥수수 통조림에 소금, 설탕 같은 단맛 재료, MSG, 향신료, 레몬즙, 버터 등을 넣을 수 있게 하고, 맛을 결정하는 재료를 넣었다면 '버터로 양념' 같은 이름을 함께 적게 했습니다. 국내 제품도 원재료 칸에서 설탕·소금이 들었는지 보세요.
국내 식품공전에서 옥수수 통조림이 어느 식품유형으로 표시되는지는 이번에 확인하지 못했습니다.
옥수수 통조림 살 때 볼 것
- 알 옥수수인지 크림 스타일인지 보세요. 레시피가 적은 쪽을 사세요.
2. 원재료 칸에서 설탕·소금 등이 들었는지 보세요.
3. 옥수수 전분·옥수수 가루는 다른 물건입니다.
4. 연 뒤 보관 기간은 확인하지 못했습니다. 포장 표시를 따르세요.
궁금한 점
크림 콘에는 크림(유제품)이 들었나요?
미국 규정의 크림 스타일은 옥수수 알에서 나온 크림 같은 즙으로 걸쭉하게 만든 것입니다. 유제품이 들었는지는 원재료 칸을 보세요.
참고한 자료
미국 연방규정 21 CFR 155.130 · Canned corn (알 옥수수·크림 스타일, 넣을 수 있는 재료)
내용 수정 · 2026-10-22