살 때 확인할 것
- 탕수육용 '스위트 앤 사워 소스'가 아닌지 보세요.
- 원재료 칸에서 레몬·라임 과즙이 들었는지 보세요.
- 향료·색소·보존료가 들었는지 보세요.
- 가루라면 포장에 적힌 물의 양대로 타세요.
용도와 보관법
탕수육 소스가 아닙니다
이름이 비슷한 '스위트 앤 사워 소스'는 탕수육·꿔바로우에 끼얹는 걸쭉한 소스입니다. 사워 믹스는 술에 타는 묽은 음료 재료입니다. 레시피가 칵테일이라면 사워 믹스를 사세요.
파는 것은 원재료 칸을 보세요
원래 사워 믹스는 레몬·라임즙과 시럽 두 가지뿐입니다. 파는 제품에는 인공 향·색소·보존료가 들어간 것이 많습니다. 원재료 칸에서 과즙이 들었는지, 무엇이 더 들었는지 보세요.
바에서 쓰는 제품 중에는 가루를 물에 타서 쓰는 것도 있습니다. 가루라면 포장에 적힌 물의 양대로 타세요.
사워 믹스에 위스키를 넣으면 위스키 사워, 보드카를 넣으면 보드카 사워입니다.
스윗 앤 사워 믹스 살 때 볼 것
- 탕수육용 '스위트 앤 사워 소스'가 아닌지 보세요.
2. 원재료 칸에서 레몬·라임 과즙이 들었는지, 향료·색소·보존료가 들었는지 보세요.
3. 액체인지 물에 타는 가루인지 보세요.
4. 보관은 포장 표시를 따르세요.
궁금한 점
스위트 앤 사워 소스와 같은 건가요?
아닙니다. 소스는 탕수육에 끼얹는 걸쭉한 양념이고, 사워 믹스는 칵테일에 타는 묽은 믹스입니다.
참고한 자료
Wikipedia — Sour mix (레몬·라임즙과 시럽을 같은 양으로, 시판품의 인공 향·색소·보존료, 가루형)
내용 수정 · 2026-10-26