블루하와이

허리케인 글라스에 잘게 부순 얼음을 가득 채워 잔을 차갑게 칠링한다.

쉐이커에 화이트 럼 30ml, 블루 큐라소 15ml, 파인애플 주스 30ml, 스윗 앤 사워 믹스 15ml를 정량대로 넣는다.

쉐이커에 각얼음을 70% 정도 채우고 뚜껑을 닫은 뒤, 내용물이 급격히 차가워지도록 10~15초간 강하게 흔든다.

쉐이커 표면에 성에가 낄 정도로 차가워질 때까지 흔들어야 얼음이 덜 녹아 본연의 맛이 유지됩니다.

칠링된 잔의 녹은 물을 버리고, 스트레이너를 사용하여 쉐이커의 내용물을 얼음이 담긴 잔에 천천히 따른다.

사용하는 주스 브랜드마다 당도와 산도가 다르므로, 따르기 전 맛을 보고 신맛이 강하면 설탕 시럽을 5ml 추가하십시오.

파인애플 조각과 체리를 칵테일 픽에 꽂아 잔 가장자리에 장식하여 마무리한다.