뽀모도로 파스타
신선한 토마토와 바질의 풍미를 살린 이탈리아 파스타
20분난이도 하1인분약 680kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 8가지
1인분 기준
1인분
밑줄 그은 재료는 헤이쉐프가 고른 제품이 있어요. ★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
100g
200g
3큰술
마늘 · 편으로 썰어서 준비2쪽
신선한 바질 잎5장
· 면수용10g
· 소스 간 조절용1/4작은술
10g
만드는 순서 6단계 · 번호를 누르면 요리 모드
냄비에 물 1L와 소금 10g을 넣고 강불에서 끓인다.
면수에 간이 충분히 배어야 파스타에 간이 고루 배어듭니다.
물이 끓으면 스파게티 면 100g을 넣고 포장지에 기재된 시간보다 1분 적게 삶는다.
면의 종류와 브랜드마다 권장 조리 시간이 다르므로 포장지의 알덴테(Al dente) 시간을 확인하십시오.
면을 삶는 동안 프라이팬에 올리브 오일 3큰술과 편으로 썬 마늘 2쪽을 넣고 약불에서 2분간 노릇하게 향을 내며 볶는다.
캔 홀 토마토 200g을 손으로 으깨어 팬에 넣고 중약불에서 10분간 뭉근하게 끓여 수분을 날리며 농도를 잡는다.
토마토의 산미가 강할 경우 제품에 따라 설탕을 아주 약간 추가하여 맛의 균형을 맞출 수 있습니다.
삶아진 면과 면수 50ml, 소금 1/4작은술, 바질 잎 5장을 팬에 넣는다.
센불로 올려 소스가 면에 완전히 흡착되도록 1분간 빠르게 저어가며 볶은 뒤 불을 끄고 치즈 가루를 뿌려 마무리한다.