타코라이스
오키나와에서 시작된 매콤하고 신선한 멕시코풍 덮밥
20분난이도 하1인분약 680kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 9가지
1인분 기준
1인분
밑줄 그은 재료는 헤이쉐프가 고른 제품이 있어요. ★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
100g
타코 시즈닝1.5큰술
물2큰술
양상추2잎
토마토1/2개
30g
살사 소스2큰술
밥200g
1큰술
만드는 순서 7단계 · 번호를 누르면 요리 모드
양상추는 0.5cm 두께로 가늘게 채 썰고, 토마토는 1cm 크기로 깍둑썰기하여 준비합니다.
중불로 달군 프라이팬에 올리브유 1큰술을 두르고 다진 소고기를 넣어 고기 색이 완전히 변할 때까지 약 3분간 볶습니다.
고기 덩어리가 뭉치지 않도록 주걱 세워 잘게 부숴가며 볶아야 밥과 잘 어우러집니다.
볶아진 고기에 타코 시즈닝 1.5큰술과 물 2큰술을 넣고 약불에서 수분이 거의 없어질 때까지 2분간 졸여 타코 미트를 만듭니다.
시즈닝 브랜드마다 염도가 다르므로, 짠맛이 강하다면 물을 1큰술 더 추가하여 조절하세요.
그릇에 따뜻한 밥 200g을 넓게 펴서 담습니다.
밥 위에 채 썬 양상추를 먼저 깔고, 그 위에 뜨거운 타코 미트를 얹습니다.
타코 미트 위에 슈레드 체다치즈를 고루 뿌려 고기의 잔열로 치즈가 자연스럽게 녹도록 합니다.
마지막으로 썰어둔 토마토를 올리고 살사 소스를 곁들여 마무리합니다.