클래식 소고기 수제버거
소고기 패티와 채소를 넣어 직접 만드는 버거
30분난이도 중1인분약 730kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 12가지
1인분 기준
1인분
밑줄 그은 재료는 헤이쉐프가 고른 제품이 있어요. ★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
150g
1/2작은술
1/4작은술
브리오슈 번1개
1장
토마토 · 두께 1cm1슬라이스
적양파 · 두께 0.5cm2슬라이스
로메인 상추2장
슬라이스 피클4개
10g
마요네즈1큰술
옐로우 머스터드1작은술
만드는 순서 6단계 · 번호를 누르면 요리 모드
로메인은 씻어 물기를 제거하고, 토마토와 적양파는 가로 방향으로 슬라이스하여 준비한다.
중불로 달군 팬에 버터를 녹이고 브리오슈 번의 단면을 1~2분간 노릇하게 굽는다.
번의 수분 함량에 따라 타는 속도가 다르니 단면이 황금색이 되면 즉시 꺼내세요.
소고기 다짐육 150g을 가볍게 뭉쳐 지름 11~12cm, 두께 1.5cm의 원형 패티로 만든 뒤 가운데를 살짝 누른다.
강불로 달군 팬에 패티를 올리고 소금과 후추를 뿌려 2~3분간 시어링하듯 굽는다.
패티를 뒤집은 뒤 체다 치즈를 올리고 팬 뚜껑을 덮어 중강불에서 2분간 더 익힌다.
패티 두께나 팬의 화력에 따라 익는 속도가 다르므로, 육즙이 투명하게 올라오는지 확인하세요.
구워진 번 하단에 마요네즈와 머스터드를 바르고 로메인, 토마토, 양파, 패티, 피클 순으로 쌓은 뒤 번 상단을 덮어 완성한다.