카페모카
진한 에스프레소와 초콜릿 소스, 부드러운 스팀 우유가 어우러진 달콤한 커피
10분난이도 하1인분약 300kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 5가지
1인분 기준
1인분
★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
에스프레소 · 2샷60ml
초콜릿 소스30ml
우유180ml
휘핑크림 선택30g
코코아 가루 선택 · 장식용1g
만드는 순서 5단계 · 번호를 누르면 요리 모드
에스프레소 머신을 사용하여 진한 에스프레소 2샷(60ml)을 추출합니다.
머그잔에 초콜릿 소스 30ml를 담고 추출한 뜨거운 에스프레소를 부어 소스가 완전히 녹을 때까지 스푼으로 잘 젓습니다.
초콜릿 소스가 뭉치지 않도록 뜨거운 에스프레소와 즉시 섞어주는 것이 중요합니다.
우유 180ml를 스팀 피처에 담고 스팀 노즐을 이용해 60~65°C 온도로 데우며 미세한 거품을 만듭니다.
우유 온도가 70°C를 초과하면 우유 특유의 단맛이 사라지므로 주의해야 합니다.
초콜릿과 에스프레소가 섞인 베이스에 스팀 우유를 천천히 부어 잔의 80% 높이까지 채웁니다.
음료 위에 휘핑크림을 풍성하게 올리고 코코아 가루를 체에 쳐서 가볍게 뿌려 마무리합니다.