커피

바닐라 라떼

에스프레소의 풍미와 바닐라의 달콤함이 조화로운 커피

5난이도 1인분
요리 모드로 열면 단계를 읽어주고 타이머가 돌아요

재료 3가지

1인분 기준
1인분
에스프레소 · 2샷 분량60ml
우유 · 전지분유가 아닌 신선한 일반 우유200ml
바닐라 시럽 · 바닐라 빈이 함유된 시럽 권장30ml
냉장고에 재료 넣기 →

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바닐라라떼 만들기 (HOT/ICE) | 카페 메뉴 레시피 ep.5
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바닐라라떼 만드는법 4가지 알려드려요 💛 입맛에 맞게 골라쓰세유 (feat. 시럽, 파우더, 소스, 바닐라빈)
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만드는 순서 5단계

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머그잔에 바닐라 시럽 30ml를 먼저 담아 준비합니다.

0.5
2

에스프레소 머신을 사용하여 에스프레소 2샷(60ml)을 추출합니다.

원두의 분쇄도에 따라 추출 시간이 달라질 수 있으니 25~30초 내외로 추출되는지 확인하세요.

1
3

추출된 뜨거운 에스프레소를 시럽이 담긴 잔에 붓고 스푼으로 가볍게 저어 시럽을 완전히 녹입니다.

0.5
4

스팀 피처에 차가운 우유 200ml를 담고 스팀 노즐을 이용해 60~65도 온도로 거품을 내며 데웁니다.

우유 온도가 70도를 넘으면 단맛이 줄어들고 비린내가 날 수 있으니 피처를 잡은 손이 뜨겁게 느껴질 때 스팀을 멈추세요.

2
5

데워진 우유를 잔의 벽면을 따라 천천히 부어 커피와 우유가 층을 이루지 않고 잘 섞이도록 마무리합니다.

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