자몽 하이볼
위스키에 자몽의 쌉싸름한 맛을 더한 하이볼
5분난이도 하1인분약 180kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 6가지
1인분 기준
1인분
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위스키 · 블렌디드 위스키 권장30ml
자몽청 · 과육이 포함된 농축액40ml
탄산수 · 플레인 탄산수120ml
각얼음 · 단단하고 투명한 얼음200g
자몽 슬라이스 · 가니시용1조각
로즈마리 선택 · 향을 돋우는 용도1줄기
만드는 순서 6단계 · 번호를 누르면 요리 모드
하이볼 잔에 각얼음을 가득 채워 잔을 차갑게 칠링합니다.
지거를 사용하여 위스키 30ml를 얼음 위로 붓고 바 스푼으로 2~3회 저어 잔의 온도를 낮춥니다.
자몽청 40ml를 잔에 넣습니다.
자몽청의 당도와 농도에 따라 양을 조절하되, 과육이 바닥에 뭉치지 않게 주의하세요.
차가운 탄산수 120ml를 잔 벽면을 따라 아주 천천히 붓습니다.
탄산수가 얼음에 직접 닿으면 탄산이 빨리 소실되므로 잔을 살짝 기울여 벽면으로 흘려보내는 것이 핵심입니다.
바 스푼을 잔 바닥까지 넣은 후 탄산이 깨지지 않도록 위아래로 1~2회만 가볍게 들어 올려 섞습니다.
너무 세게 저으면 탄산이 모두 날아가 맹맹해질 수 있으니 층만 연결해준다는 느낌으로 섞으세요.
자몽 슬라이스를 잔 가장자리에 끼우고 로즈마리를 올려 완성합니다.