알프레도 파스타

생크림과 파마산 치즈로 완성하는 진하고 고소한 풍미의 크림 파스타

20분난이도 하1인분

재료 9가지

1인분 기준

1인분

페투치네 면80g

생크림200ml

우유50ml

무염 버터20g

파마산 치즈 가루4큰술

다진 마늘1작은술

소금 · 면 삶기용1큰술

후추약간

파슬리 가루 선택약간

레스토랑의 맛, 황금비율 크림파스타 만들기 :: 초보도 만들기 쉬운 알프레도 파스타 :: Fettuccine Alfredo Recipe

매일맛나 delicious day

치킨의 깊은 풍미, (원팬) 치킨 크림 파스타 만들기 :: 페투치네 알프레도 파스타 :: Chicken Fettuccine Alfredo Pasta :: Cream Pasta

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이태리 파스타인데🍝 북미에서 개조되고 젓가락🥢으로 먹방하는ㅣ 북미식 페투치니 알프레도 파스타🍝

레이먼킴의 인생고기 RaymonKim Meat

냄비에 물 1L와 소금 1큰술을 넣고 끓인 뒤 페투치네 면을 넣어 8분간 삶습니다.

면 종류에 따라 익는 시간이 다르므로 포장지의 알덴테 조리 시간을 확인하세요.

8분

면을 삶는 동안 팬을 약불에 올리고 버터 20g과 다진 마늘 1작은술을 넣어 타지 않게 1분간 볶습니다.

1분

마늘 향이 올라오면 생크림 200ml와 우유 50ml를 붓고 중불에서 소스 가장자리가 끓어오를 때까지 약 2분간 가열합니다.

2분

삶아진 면과 파마산 치즈 가루 4큰술을 팬에 넣고 소스가 면에 잘 배도록 중약불에서 2분간 저어가며 졸입니다.

소스가 너무 되직하다면 면수를 1~2큰술씩 추가하며 원하는 농도를 맞추세요.

2분

소스가 적당히 걸쭉해지면 불을 끄고 그릇에 담은 뒤 후추와 파슬리 가루를 약간 뿌려 완성합니다.

1분

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