시금치 크림 파스타
고소한 크림 소스에 시금치의 풍미를 더한 부드러운 파스타
20분난이도 하1인분약 820kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 11가지
1인분 기준
1인분
밑줄 그은 재료는 헤이쉐프가 고른 제품이 있어요. ★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
100g
시금치50g
생크림200ml
우유50ml
마늘3알
양파1/4개
베이컨2줄
2큰술
1큰술
· 면 삶기용10g
약간
만드는 순서 7단계 · 번호를 누르면 요리 모드
냄비에 물 1L와 소금 10g을 넣고 끓으면 페투치네 면 100g을 넣어 8분간 삶습니다.
면마다 삶는 시간이 다르니 봉지의 알덴테 시간을 참조하세요.
시금치 50g은 뿌리를 제거하고 씻어 물기를 뺍니다. 마늘 3알은 편 썰고 양파 1/4개는 잘게 다집니다.
프라이팬에 올리브유 1큰술을 두르고 중불에서 마늘과 양파를 2분간 향이 올라올 때까지 볶습니다.
베이컨 2줄을 2cm 폭으로 썰어 넣고 중불에서 2분간 노릇하게 볶습니다.
생크림 200ml와 우유 50ml를 붓고 약불에서 소스가 끓어오르면 3분간 졸입니다.
삶은 면과 시금치를 넣고 중불에서 1분간 소스가 잘 어우러지도록 빠르게 섞습니다.
시금치는 숨이 금방 죽으므로 마지막에 넣어 짧게 조리해야 색감이 살아납니다.
파마산 치즈 가루 2큰술과 소금, 후추를 약간씩 넣어 간을 맞춘 뒤 불을 끕니다.
영상으로 확인 유튜브
겨울이 가기 전에 꼭 드셔보세요! 원팬파스타로 즐기는 굴&시금치 크림파스타🍴 레시피 공개 | 제철 식재료 파스타 셰프호윤 #키친보스
셰프호윤 Chef Hoyoon
이 영상 재료·순서 보기 →