스팸 짜글이
으깬 스팸과 감자를 졸여 만든 매콤 짭짤한 밥도둑 찌개
25분난이도 하2인분약 490kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
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재료 11가지
2인분 기준
2인분
밑줄 그은 재료는 헤이쉐프가 고른 제품이 있어요. ★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
스팸200g
2개(300g)
양파1/2개(100g)
대파1/2대
청양고추2개
물400ml
고추장1큰술
2큰술
진간장2큰술
설탕1큰술
1큰술
만드는 순서 6단계 · 번호를 누르면 요리 모드
감자 2개와 양파 1/2개를 1cm 두께의 깍둑썰기로 준비한다.
스팸 200g을 비닐봉지에 넣어 손으로 눌러가며 입자가 씹힐 정도로 으깬다.
너무 곱게 으깨기보다 적당히 덩어리가 있어야 식감이 좋습니다.
고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만든다.
냄비 바닥에 감자와 양파를 깔고 그 위에 으깬 스팸과 양념장을 올린 뒤 물 400ml를 붓는다.
강불에서 끓기 시작하면 중불로 줄여 감자가 완전히 익고 국물이 자작해질 때까지 15분간 졸인다.
감자의 전분기에 따라 국물 농도가 달라지니 원하는 농도가 될 때까지 시간을 조절하세요.
송송 썬 대파와 청양고추를 넣고 1분간 더 끓여 마무리한다.
스팸의 염도에 따라 간이 셀 수 있으니 마지막에 부족한 간은 물을 추가하여 조절하세요.