스팸 김치볶음밥
잘 익은 김치와 짭조름한 스팸이 어우러진 한국의 한 그릇 요리
15분난이도 하1인분약 820kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 11가지
1인분 기준
1인분
밑줄 그은 재료는 헤이쉐프가 고른 제품이 있어요. ★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
신김치 · 잘게 다진 것150g
스팸 · 1cm 주사위 모양으로 깍둑썰기100g
공깃밥 · 찬밥 혹은 즉석밥210g
대파 · 송송 썬 것30g
식용유2큰술
설탕0.5큰술
진간장1큰술
1큰술
1큰술
통깨약간
선택1개
만드는 순서 7단계 · 번호를 누르면 요리 모드
중불로 달군 프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 대파 30g을 넣어 2분간 볶아 파기름을 냅니다.
파 향이 올라오면 썰어둔 스팸 100g을 넣고 표면이 노릇해질 때까지 중불에서 3분간 볶습니다.
다진 신김치 150g과 설탕 0.5큰술을 넣고 김치가 투명해질 때까지 중강불에서 3분간 충분히 볶습니다.
김치의 신맛 정도에 따라 설탕 양을 조절하세요. 신맛이 강할수록 설탕을 조금 더 넣으면 감칠맛이 살아납니다.
재료를 팬 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 진간장 1큰술을 눌러 붙이듯 끓인 뒤 재료와 섞고, 고춧가루 1큰술을 넣어 1분간 더 볶습니다.
약불로 줄인 뒤 공깃밥 210g을 넣고 주걱을 세워 밥알을 가르듯 재료와 골고루 섞으며 2분간 볶습니다.
찬밥을 사용할 경우 뭉친 부분을 주걱 날로 자르듯 섞어야 밥알이 으깨지지 않고 고슬고슬하게 볶아집니다.
불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨 약간을 뿌려 잔열로 가볍게 버무려 마무리합니다.
별도의 팬에 달걀 프라이를 만들어 볶음밥 위에 올립니다.
영상으로 확인 유튜브
5분 볶아 만든 스팸김치볶음밥 맛있고 쉽게 만드는 법ㅣ계란 김치 스팸ㅣ간단 간편요리 집밥 혼밥 자취요리 실패없는 초간단 레시피 - 모먹찌
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