사과 하이볼
상큼한 사과 향과 위스키의 풍미가 어우러진 청량한 칵테일
5분난이도 하1인분약 140kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
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재료 7가지
1인분 기준
1인분
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위스키 · 사과 향 위스키 또는 버번 위스키45ml
사과 주스 · 투명한 타입의 사과 주스30ml
탄산수120ml
레몬즙5ml
얼음 · 잔을 가득 채울 정도약간
사과 슬라이스 선택1~2조각
시나몬 스틱 선택1개
만드는 순서 6단계 · 번호를 누르면 요리 모드
하이볼 잔에 얼음을 가득 채우고 바 스푼으로 10회 정도 저어 잔을 차갑게 칠링한 뒤 녹아 나온 물은 따라버린다.
칠링된 잔에 위스키 45ml를 붓는다.
사과 주스 30ml와 레몬즙 5ml를 넣고 바 스푼으로 가볍게 1~2회 저어 위스키와 섞어준다.
잔을 비스듬히 기울여 차가운 탄산수 120ml를 얼음에 직접 닿지 않게 잔 벽면을 따라 천천히 붓는다.
탄산수 제품마다 탄산의 강도가 다르므로, 톡 쏘는 맛을 원한다면 강탄산수를 사용하세요.
탄산이 날아가지 않도록 바 스푼을 잔 바닥까지 넣었다가 가볍게 한 번만 위로 들어 올려 섞는다.
너무 세게 저으면 탄산이 기화되어 밍밍해질 수 있으니 수직으로 한 번만 움직이는 것이 핵심입니다.
음료 위에 얇게 썬 사과 슬라이스를 올리고 시나몬 스틱을 꽂아 향을 더해 완성한다.