비빔라면
라면을 삶아 매콤달콤한 소스에 비벼 먹어요
10분난이도 하1인분약 530kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 6가지
1인분 기준
1인분
밑줄 그은 재료는 헤이쉐프가 고른 제품이 있어요. ★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
비빔라면 면1개
비빔라면 액상스프1개
오이 · 채썰어 준비20g
1/2개
통깨1작은술
물600ml
만드는 순서 5단계 · 번호를 누르면 요리 모드
냄비에 물 600ml를 넣고 센 불에서 끓입니다.
물이 끓으면 면을 넣고 3분 30초간 삶습니다.
면의 브랜드마다 권장 조리 시간이 다르니 포장지 뒷면의 시간을 엄수해야 최상의 식감을 얻을 수 있습니다.
삶은 면을 체에 받쳐 찬물에 손으로 강하게 비벼가며 전분기를 헹궈냅니다.
전분기를 충분히 씻어내야 면이 빨리 불지 않고 매끈하고 쫄깃한 식감이 유지됩니다.
물기를 완전히 제거한 면을 볼에 담고 동봉된 액상스프를 넣어 면에 색이 고르게 배도록 비빕니다.
비빈 면을 그릇에 담고 준비한 오이채와 삶은 달걀을 고명으로 올린 뒤 통깨를 뿌려 완성합니다.