매콤달콤 라볶이
쫄깃한 떡과 라면 사리에 매콤달콤한 양념이 쏙 밴 분식의 정석
20분난이도 하2인분약 610kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 12가지
2인분 기준
2인분
밑줄 그은 재료는 헤이쉐프가 고른 제품이 있어요. ★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
떡볶이 떡 · 찬물에 10분간 불려 준비200g
라면 사리1개
사각 어묵 · 100g, 한입 크기로 썰기2장
양배추 · 한입 크기로 썰기100g
대파 · 어슷썰기30g
물500ml
고추장2큰술
1큰술
설탕2큰술
진간장1큰술
0.5큰술
선택2개
만드는 순서 5단계 · 번호를 누르면 요리 모드
떡볶이 떡 200g은 찬물에 10분간 담가 불리고, 어묵 100g과 양배추 100g은 한입 크기로, 대파 30g은 어슷하게 썹니다.
팬에 물 500ml를 붓고 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 2큰술, 진간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣어 강불에서 잘 풀어주며 끓입니다.
국물이 끓어오르면 불린 떡과 양배추를 넣고 중불에서 3~4분간 떡이 말랑해질 때까지 익힙니다.
라면 사리 1개와 어묵을 넣고 면이 익을 때까지 약 3분간 면이 바닥에 눌어붙지 않게 저어가며 끓입니다.
라면 종류에 따라 익는 시간이 다르므로 봉지에 적힌 조리 시간을 확인하여 면의 익힘 정도를 조절하세요.
대파와 삶은 달걀 2개를 넣고 국물이 원하는 농도로 걸쭉해지도록 1분간 더 졸여 마무리합니다.
고추장 브랜드마다 염도와 단맛이 다르므로 마지막에 간을 보고 부족하면 설탕이나 간장을 약간 추가하세요.