김치 로제 대패삼겹살 파스타

냄비에 물 2L와 소금 1큰술을 넣고 끓으면 파스타 면을 넣어 봉지에 기재된 시간보다 1분 적게 삶습니다.

면마다 삶는 시간이 다르니 봉지의 알덴테 시간을 참조하세요.

프라이팬에 올리브유 1큰술을 두르고 냉동 대패삼겹살을 넣어 중강불에서 고기가 노릇해질 때까지 익힙니다.

고기 기름이 나오면 편으로 썬 마늘과 채 썬 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 2분간 볶습니다.

잘게 썬 배추김치와 설탕 0.5큰술을 넣고 김치 숨이 죽을 때까지 중불에서 3분간 충분히 볶습니다.

김치의 신맛이 강하다면 설탕을 약간 더 추가하여 산도를 조절하세요.

우유 400ml와 고추장 1큰술을 넣고 고추장이 뭉치지 않게 잘 풀어주며 중불에서 끓입니다.

소스가 끓어오르면 삶아둔 면을 넣고 소스가 면에 잘 배도록 2분간 저어가며 졸입니다.

소스가 너무 되직해지면 면수를 1~2국자 넣어 농도를 맞추세요.