그릭샐러드
신선한 채소와 페타 치즈, 올리브유가 어우러진 지중해식 샐러드
15분난이도 하2인분약 360kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 10가지
2인분 기준
2인분
밑줄 그은 재료는 헤이쉐프가 고른 제품이 있어요. ★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
토마토 · 완숙 토마토2개(300g)
오이 · 백오이 또는 가시오이1개(200g)
적양파1/2개(50g)
청피망1/2개(50g)
칼라마타 올리브 · 씨를 제거하지 않은 통올리브12알
페타 치즈 · 블록 형태의 양젖 치즈100g
4큰술
레드와인 식초1큰술
건오레가노1작은술
1/4작은술
만드는 순서 7단계 · 번호를 누르면 요리 모드
토마토는 흐르는 물에 씻어 꼭지를 제거한 뒤 8등분 웨지 모양으로 썬다.
오이는 껍질을 세로 방향으로 듬성듬성 벗겨낸 뒤 1.5cm 두께의 반달 모양으로 썬다.
적양파와 청피망은 0.5cm 두께로 얇게 채 썰어 준비한다.
작은 볼에 엑스트라 버진 올리브유 4큰술, 레드와인 식초 1큰술, 소금 1/4작은술을 넣고 유화될 때까지 충분히 섞어 드레싱을 만든다.
페타 치즈 브랜드마다 염도가 다르므로 소금은 처음부터 많이 넣지 말고 기호에 따라 조절하세요.
넓은 믹싱볼에 손질한 토마토, 오이, 적양파, 청피망과 칼라마타 올리브를 넣고 가볍게 버무린다.
버무린 채소를 완성 접시에 소복하게 담고 그 위에 드레싱을 골고루 뿌린다.
샐러드 맨 위에 페타 치즈 블록을 통째로 올린 뒤 건오레가노 1작은술을 치즈와 채소 위에 골고루 뿌려 마무리한다.
페타 치즈를 미리 으깨면 채소의 수분 때문에 지저분해질 수 있으니 먹기 직전에 포크로 잘라 섞으세요.
영상으로 확인 유튜브
[ENG] 지중해식 그릭 샐러드(+초간단 드레싱), 이 레시피로 정착! 매일 먹어도 안 질려요! Greek Salad | 하다앳홈
HADA at HOME하다앳홈
이 영상 재료·순서 보기 →[그릭 샐러드 Greek Salad] 건강한 지중해식 요리 그릭 샐러드 만들기 | How to Make a Healthy Ketogenic Greek Salad
Sabrina's Healthy Kitchen
이 영상 재료·순서 보기 →