부대볶음
햄과 소시지를 매콤한 양념에 볶아낸 감칠맛 폭발 요리
20분난이도 하2인분약 650kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 15가지
2인분 기준
2인분
밑줄 그은 재료는 헤이쉐프가 고른 제품이 있어요. ★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
스팸200g
후랑크 소시지3개
베이컨3줄
양파1/2개
대파1대
양배추100g
1큰술
고추장1큰술
2큰술
진간장1.5큰술
설탕1큰술
굴소스1큰술
약간
식용유1큰술
물50ml
만드는 순서 7단계 · 번호를 누르면 요리 모드
햄, 소시지, 베이컨은 0.5cm 두께로 썰고 양파와 양배추는 굵게 채 썰며 대파는 어슷 썹니다.
볼에 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.
팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 대파를 1분간 볶아 향을 냅니다.
햄, 소시지, 베이컨을 넣고 중강불에서 3분간 노릇하게 볶아 기름을 냅니다.
햄에서 기름이 충분히 나와야 전체적인 풍미가 깊어집니다.
양파와 양배추를 넣고 강불에서 2분간 채소의 숨이 살짝 죽을 때까지 볶습니다.
양념장과 물 50ml를 넣고 강불에서 3분간 양념이 재료에 배도록 졸이듯 볶습니다.
고춧가루의 매운 정도에 따라 양념의 맛이 달라지니 기호에 맞게 가감하십시오.
국물이 졸아들고 윤기가 나면 불을 끄고 후추를 약간 뿌려 완성합니다.