라면스프 수육
라면 스프의 감칠맛으로 잡내를 잡고 간을 더한 초간단 수육
60분난이도 하2인분약 1600kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 8가지
2인분 기준
2인분
밑줄 그은 재료는 헤이쉐프가 고른 제품이 있어요. ★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
600g
라면 스프1봉지(12g)
라면 건더기 스프1봉지
물1L
대파 · 흰 부분1대
마늘5알
생강10g
설탕1큰술
만드는 순서 6단계 · 번호를 누르면 요리 모드
통삼겹살 600g을 냄비 크기에 맞춰 2~3등분으로 크게 자릅니다.
냄비에 물 1L, 라면 스프 1봉지, 건더기 스프 1봉지, 설탕 1큰술, 대파 1대, 마늘 5알, 생강 1쪽을 넣고 센 불에서 끓입니다.
육수가 팔팔 끓어오르면 고기를 넣고 센 불을 유지하며 5분간 끓여 겉면을 익힙니다.
고기를 끓는 육수에 넣어야 표면이 즉시 익어 육즙이 빠져나가는 것을 방지할 수 있습니다.
뚜껑을 덮고 중약불로 줄여 40분간 뭉근하게 삶습니다.
라면 스프의 염도에 따라 국물이 너무 졸아들면 짤 수 있으니 물의 양을 체크하며 불 세기를 조절하세요.
젓가락으로 고기의 가장 두꺼운 부분을 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 불을 끄고 5분간 뜸을 들입니다.
고기를 건져내어 5분간 식힌 후 0.5cm 두께로 일정하게 썰어 완성합니다.
너무 뜨거울 때 썰면 고기가 으스러질 수 있으니 약간 식힌 뒤 썰어야 단면이 깔끔합니다.