단호박샐러드
부드럽고 달콤한 단호박에 견과류를 더한 영양 만점 샐러드
25분난이도 하2인분약 410kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 7가지
2인분 기준
2인분
밑줄 그은 재료는 헤이쉐프가 고른 제품이 있어요. ★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
단호박500g
마요네즈3큰술
꿀1큰술
슬라이스 아몬드10g
건포도10g
1/4작은술
약간
만드는 순서 5단계 · 번호를 누르면 요리 모드
단호박을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 반으로 갈라 숟가락으로 씨를 모두 파내고 4~6등분으로 자릅니다.
찜기에 물을 붓고 김이 올라오면 단호박의 껍질이 위를 향하도록 넣고 강불에서 12~15분간 쪄냅니다.
단호박의 크기와 두께에 따라 익는 속도가 다르므로 젓가락으로 찔러보아 저항 없이 쑥 들어가는지 확인하세요.
쪄낸 단호박이 뜨거울 때 껍질을 칼이나 손으로 벗겨내고 볼에 담아 매셔나 포크를 이용해 덩어리 없이 곱게 으깹니다.
으깬 단호박에 마요네즈 3큰술, 꿀 1큰술, 소금 1/4작은술, 후추 약간을 넣고 주걱으로 고루 섞어줍니다.
단호박 자체의 수분 함량과 당도에 따라 마요네즈와 꿀의 양을 가감하여 농도와 당도를 조절하세요.
준비한 슬라이스 아몬드 10g과 건포도 10g을 넣고 가볍게 버무려 마무리합니다.