LA갈비
STEP 1 / 7

찬물에 갈비를 1시간 동안 담가 핏물을 제거하며, 20분마다 물을 교체합니다.

💡 핏물을 충분히 빼야 고기 특유의 누린내를 잡을 수 있습니다.

이 단계에 필요한 재료
  • 150ml