✕홍합탕
STEP 1 / 6

홍합은 껍질끼리 서로 비벼 가며 씻고, 껍질 밖으로 튀어나온 족사를 손으로 잡아당겨 제거한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 헹군다.

이 단계에 필요한 재료
  • 홍합 800g
  • 물 1L