냄비에 식용유 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 약불에서 1분간 볶아 고추기름을 냅니다.

💡 고춧가루는 쉽게 타서 쓴맛이 날 수 있으므로 반드시 약불에서 볶아야 합니다.