STEP 1 / 7
끓는 물에 중화면을 넣고 포장지에 기재된 시간보다 1분 적게 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
💡 면마다 삶는 시간이 다르니 봉지의 시간을 확인하되, 나중에 볶는 과정을 고려해 약간 덜 익히는 것이 좋습니다.
이 단계에 필요한 재료
- 중화면 400g
끓는 물에 중화면을 넣고 포장지에 기재된 시간보다 1분 적게 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
💡 면마다 삶는 시간이 다르니 봉지의 시간을 확인하되, 나중에 볶는 과정을 고려해 약간 덜 익히는 것이 좋습니다.