믹서기에 건 고추, 식초, 생강, 마늘, 큐민, 계피, 정향, 카다멈, 통후추, 강황 가루를 넣고 아주 고운 페이스트 상태가 될 때까지 갈아줍니다.

💡 페이스트가 너무 뻑뻑해 잘 갈리지 않는다면 식초를 1~2큰술 더 추가하여 농도를 조절하세요.