포르투갈식 에그타르트
STEP 1 / 7

강력분, 박력분, 소금, 찬물, 반죽용 버터를 볼에 넣고 매끄러워질 때까지 치댄 후 랩을 씌워 냉장고에서 30분간 휴지시킨다.

이 단계에 필요한 재료
  • 강력분 150g
  • 박력분 100g
  • 소금 4g
  • 찬물 140ml
  • 무염 버터(반죽용) 25g
  • 무염 버터(충전용) 150g