특양 대창 물고추 숙성 구이
STEP 1 / 7

특양과 대창을 밀가루와 굵은 소금으로 치대어 이물질과 점액질을 제거하고 찬물에 깨끗이 헹군다.

이 단계에 필요한 재료
  • 특양 300g
  • 대창 300g
  • 밀가루 100g
  • 굵은 소금 2큰술
특양 대창 물고추 숙성 구이 요리 모드 — 헤이셰프