✕튀김우동
STEP 1 / 7

냄비에 물 600ml와 다시마를 넣고 중불에서 끓이다가, 물이 끓기 직전 다시마를 건져내고 가쓰오부시를 넣어 2분간 우린 뒤 체에 거릅니다.

이 단계에 필요한 재료
  • 물 600ml
  • 다시마 5g
  • 가쓰오부시 10g