볼에 생크림 500ml, 진간장 2큰술, 송송 썬 쪽파를 넣고 잘 섞은 뒤 냉장고에서 최소 30분간 숙성시킨다.

💡 소스를 미리 숙성해야 쪽파의 향과 간장의 풍미가 크림에 깊게 배어들어 감칠맛이 살아납니다.