STEP 1 / 7
소고기 등심에 피시소스 1큰술과 후추 약간을 뿌려 앞뒤로 골고루 바른 뒤 실온에서 15분간 밑간합니다.
💡 냉장고에서 바로 꺼낸 고기는 속이 차가워 고르게 익지 않으므로 반드시 실온 상태에서 조리를 시작하세요.
이 단계에 필요한 재료
- 소고기 등심 300g
- 피시소스 3큰술
소고기 등심에 피시소스 1큰술과 후추 약간을 뿌려 앞뒤로 골고루 바른 뒤 실온에서 15분간 밑간합니다.
💡 냉장고에서 바로 꺼낸 고기는 속이 차가워 고르게 익지 않으므로 반드시 실온 상태에서 조리를 시작하세요.