오븐을 150도로 예열하고, 냄비에 생크림 500ml와 긁어낸 바닐라 빈 씨, 껍질을 함께 넣어 가장자리가 보글거릴 때까지 중불에서 데운다.

💡 생크림이 팔팔 끓어 넘치지 않도록 가장자리에 미세한 기포가 올라오면 즉시 불을 끕니다.