냄비에 설탕 100g과 물 2큰술을 넣고 중불에서 젓지 않은 상태로 가열하여 진한 갈색이 될 때까지 끓인 후, 불을 끄고 뜨거운 물 1큰술을 넣어 섞는다.

💡 설탕 결정이 생기지 않도록 주걱으로 젓지 말고 냄비를 가끔 흔들어주세요.