커스터드 푸딩 (크렘 캐러멜)
STEP 1 / 7

냄비에 시럽용 설탕 100g과 물 30ml를 넣고 중불에서 젓지 말고 가열하여 짙은 갈색이 될 때까지 끓입니다.

💡 설탕 결정을 방지하기 위해 절대 젓지 말고 냄비를 살살 흔들어 색을 고르게 맞추세요.

이 단계에 필요한 재료
  • 백설탕 (시럽용) 100g
  • 물 (시럽용) 30ml
  • 뜨거운 물 (시럽용) 20ml
커스터드 푸딩 (크렘 캐러멜) 요리 모드 — 헤이셰프