볼에 손질한 닭가슴살, 올리브유 1큰술, 라임즙, 큐민, 칠리 파우더, 마늘 가루, 소금, 후추를 넣고 버무려 20분간 재워둡니다.

💡 고기에 양념이 충분히 배고 육질이 부드러워지도록 상온에서 최소 20분 이상 재우는 것이 좋습니다.