닭다리살을 2cm 크기로 썰어 볼에 담고 요거트 3큰술, 올리브유 2큰술, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 파프리카 가루, 큐민 가루, 소금, 후추를 넣어 버무린 뒤 20분간 재웁니다.

💡 요거트의 산 성분은 육질을 부드럽게 하고 향신료가 고루 배게 돕습니다.