볼에 강력분, 설탕, 소금, 드라이 이스트를 넣고 가볍게 섞은 뒤 따뜻한 물, 요거트, 녹인 버터 20g을 넣는다.

💡 물의 온도가 45도 이상으로 너무 높으면 이스트가 사멸하여 반죽이 부풀지 않으니 주의하세요.