청양고추 200g을 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 뒤 0.5cm 미만 크기로 잘게 다진다.

💡 고추의 캡사이신 성분으로 손이 화끈거릴 수 있으니 반드시 조리용 장갑을 착용하고 작업하세요.