조기구이
STEP 1 / 6

조기의 지느러미를 가위로 자르고 비늘을 꼬리에서 머리 방향으로 칼등을 이용해 긁어낸 뒤 찬물에 헹굽니다.

이 단계에 필요한 재료
  • 조기 2마리