불린 쌀에 사골 육수를 붓고 평소 밥물보다 10% 적게 잡아 고슬고슬하게 밥을 짓습니다.

💡 사골 육수의 유분기 때문에 밥이 질어지기 쉬우니 반드시 쌀을 충분히 불린 후 물기를 빼고 육수 양을 조절하세요.