볼에 고춧가루 100g, 국간장 100ml, 맛술 50ml를 넣고 가루가 뭉치지 않게 잘 섞어 5분간 불린다.

💡 고춧가루의 입자 크기에 따라 수분 흡수량이 다르므로, 너무 뻑뻑하면 국간장을 1큰술 더 추가하세요.