STEP 1 / 9
팬에 무염 버터 10g을 두르고 다진 양파 100g을 중약불에서 갈색이 돌 때까지 10분간 볶은 후 넓은 접시에 펼쳐 완전히 식힙니다.
💡 양파의 수분을 충분히 날려야 반죽이 질척이지 않고 양파 고유의 단맛이 살아납니다.
이 단계에 필요한 재료
- 양파 100g
- 무염 버터 10g
팬에 무염 버터 10g을 두르고 다진 양파 100g을 중약불에서 갈색이 돌 때까지 10분간 볶은 후 넓은 접시에 펼쳐 완전히 식힙니다.
💡 양파의 수분을 충분히 날려야 반죽이 질척이지 않고 양파 고유의 단맛이 살아납니다.