STEP 1 / 9
양고기를 요거트 150ml, 생강마늘 페이스트 2큰술, 가람 마살라 1/2큰술, 강황 가루 1/2작은술, 고춧가루 1작은술, 소금 1작은술에 버무려 최소 30분간 재운다.
이 단계에 필요한 재료
- 양고기(다리 또는 어깨살) 500g
- 플레인 요거트 150ml
- 생강마늘 페이스트 2큰술
- 가람 마살라 1큰술
- 강황 가루 1/2작은술
- 고춧가루 1작은술
- 소금 3작은술
양고기를 요거트 150ml, 생강마늘 페이스트 2큰술, 가람 마살라 1/2큰술, 강황 가루 1/2작은술, 고춧가루 1작은술, 소금 1작은술에 버무려 최소 30분간 재운다.