아쿠아파차
STEP 1 / 6

생선은 비늘과 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 완전히 닦은 뒤, 등쪽에 칼집을 내고 소금과 후추로 밑간을 한다.

이 단계에 필요한 재료
  • 150ml
  • 소금 1/2작은술