아보카도를 세로로 칼집을 넣어 반으로 가른 뒤 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 슬라이스합니다.

💡 아보카도는 껍질이 검갈색을 띠고 눌렀을 때 살짝 들어가는 후숙 상태여야 부드럽게 비벼집니다.