STEP 1 / 7
볼에 달걀흰자 60g과 설탕 60g, 소금 약간을 넣고 거품기로 설탕이 녹을 정도로만 가볍게 섞어요.
💡 거품을 내는 것이 아니므로 공기가 너무 들어가지 않게 바닥을 긁듯이 섞어주세요.
이 단계에 필요한 재료
- 달걀흰자 60g
- 설탕 60g
- 소금 약간
볼에 달걀흰자 60g과 설탕 60g, 소금 약간을 넣고 거품기로 설탕이 녹을 정도로만 가볍게 섞어요.
💡 거품을 내는 것이 아니므로 공기가 너무 들어가지 않게 바닥을 긁듯이 섞어주세요.