STEP 1 / 8
냄비에 우유 250ml와 바닐라 빈을 넣고 가장자리가 보글보글 끓을 때까지 데운 뒤, 노른자 3개, 설탕 50g, 전분 20g을 섞어둔 볼에 조금씩 부으며 섞는다.
이 단계에 필요한 재료
- 설탕 2g
- 우유 250ml
- 달걀 노른자 3개
- 설탕 50g
- 옥수수 전분 20g
- 바닐라 빈 1/2개
냄비에 우유 250ml와 바닐라 빈을 넣고 가장자리가 보글보글 끓을 때까지 데운 뒤, 노른자 3개, 설탕 50g, 전분 20g을 섞어둔 볼에 조금씩 부으며 섞는다.